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本マグロの南下

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マグロ入荷しましたー
長崎県壱岐産
60キロ 築地やま幸
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魚体はすこし小さいですが、かなり脂がのっています(^o^)


本まぐろは、餌の発生、水温の変化、繁殖期などの条件に合わせて夏には高緯度地方へ、冬には低緯度地方へという回遊を繰り返します。




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これらの回遊の目的は、多くの場合は互いに関連しあっています。たとえば北半球の海では冬に温度が下がり、夏には上がるので、熱すぎず魚に適した暖かな水温を好む魚は、基本的には春から夏に北上して、秋から冬に南下するという、南北回遊を繰り返します。変温動物で体温調節が苦手な魚類には、外界水温が変化するのは危険なことです
この回遊という性質を獲得した魚類のほうが、資源量をより大きく増やす事ができました。





P.s 
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この花の名前を教えて下さいm(_ _)m
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おかみさんが伊香保に行ったとき、道の駅で買ってきました
名前がわかりません
by sushiyaya1 | 2012-03-12 08:31 | お店


臨時休業のお知らせ 7月27日水曜日


by sushiyaya1

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