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考察

割り箸の箸袋
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伝えることがあっても、ほとんどが無残に捨てられてしまう
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残り少なくなった箸袋を注文する前に、もう一度意義を考えてみる
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当店の箸
天削(てんそげ)
割箸の頭部(天)を鋭角に削ったもので、先端部は面取りされています。吉野杉独特の美しい柾目の割箸です





P.s
 双葉寿司HP↓
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仮の話で、もし足がなくても寿司は握れるが、手がなくては寿司は握れない
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2か月たっても直らない(>_<)
ても両方腱鞘炎になって、初めて分かったこと
左手が重傷でも、何とか仕事ができたが、、右手も痛くなってとくに親指が痛いと包丁が持てない
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あちこち痛いの早く直ってほしい 





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甘い脂が美味しかったです、ごちそうさまでしたm(_ _)m

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天然のすずき
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焼き物用でも、新鮮で刺身でいただけます


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今月ももう終わりですが、「天然すずきのソテー きのこのソース仕立て」
by sushiyaya1 | 2011-09-26 09:17 | お店


臨時休業のお知らせ 7月27日水曜日


by sushiyaya1

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