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経済

運用資産額18兆円の世界最大のヘッジファンド、「ブリッジウォーター・アソシエーツ」の64歳になる創立者、レイ・ダリオ氏は、YouTubeでひそかに自身の投資の奥義を伝授しています
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いただいたひげにんにく
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素揚げして頂きました
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とっても甘く美味しかったです(^o^)
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by sushiyaya1 | 2015-01-31 08:27 | 気になること

食材

九条ねぎ
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ゆりね 京人参
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海老芋
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ちしゃとう 
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きれいなエンジェルリング
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美味しいと感じた生ビールは、まず飲み干した後のグラスに注目してください!泡が幾層かの輪になってグラスに残ります。これを「エンジェルリング」と呼んでいます
ジョッキの清潔さ、飲み手の飲み方など様々な条件が重ならなければ浮かび上がらないとされている
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by sushiyaya1 | 2015-01-30 08:42 | お店

ウィスキー

最近人気があります
マッサンの影響ですねー
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by sushiyaya1 | 2015-01-29 08:40 | お店

接点

お店のコードレスフォンが、接点が悪く押しても反応が悪い
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プラスのドライバーではあきません 電波法であかないようなねじを使っているみたい
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友人に専門の道具を借りました
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これでもあきません

仕方なく、友人を訪問
さらに専門の道具で開けてもらいました

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ドロドロのドラマが好きな奥さん 女同士の逆転、また逆転 目が離せません
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by sushiyaya1 | 2015-01-28 08:40 | 気になること

会席マット

毎月会席マットを作ります
図書館で借りた本から、絵を抜いて加工して作ります

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使い終わったマットは、きれいな部分は切ってコピー用紙にします

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残りの部分は、メモ用紙に様変わり
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天然ひらめ
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天然ほたて

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姉からいただいた自家製カレー
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時間をかけたタマネギの甘みとトロけるお肉も美味しかったです
ごちそうさまでしたm(_ _)m
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by sushiyaya1 | 2015-01-26 08:44 | 節約

芝えび

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シバエビという和名はかつて東京・芝浦で多く漁獲されたことに由来しています
有明海や三河湾等が主産地、大島、新島などでもとれる
寿命は一年程で、産卵を終えるとオス、メス共に死んでしまいます


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海老のひげは長いですね
 触覚です



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by sushiyaya1 | 2015-01-25 08:45 | お店

御三家

気になって調べる

江戸時代に徳川将軍家に連なる尾張徳川家・紀州徳川家・水戸徳川家の3家が「御三家」と呼ばれて並みいる諸大名の中でも特に別格扱いされていたことに因んだ表現です

中学御三家は、開成中学校、麻布中学校、武蔵中学校

私立医科大御三家は、 慶應義塾大学医学部、東京慈恵会医科大学、日本医科大学

私立歯科大御三家は、東京歯科大学、日本歯科大学、大阪歯科大学

中学女子御三家は、 桜蔭中学校、女子学院中学校、雙葉中学校

ホテル新外資御三家: ザ・リッツ・カールトン東京、ザ・ペニンシュラ東京、マンダリンオリエンタル東京

wikiより




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おいなりさん
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高嶋政伸の演技がすごい!
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by sushiyaya1 | 2015-01-24 09:44 | 気になること

地名

一番町

江戸時代の旗本のうち、将軍を直接警護するものを大番組と呼び、大番組の住所があったことから番町と呼ばれた。大番組は設立当初、一番組から六番組まであり、これが現在も一番町から六番町に引き継がれている


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天然黒あわび
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昨日見たドラマ
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まあまあ
今回のシリーズのドラマは、一回だけ見てもわかりにくい想像しにくいものが多いかな?

これおもしろい
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タイムスリップするワゴン
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by sushiyaya1 | 2015-01-23 08:52 | 気になること

ほっけ

お客様にいただいた魚
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シマホッケ(縞ほっけ)の方が水深の深い方に生息しているため、真ほっけに比べて脂分が多い

えんがわが美味しい

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ごちそうさまでした





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木曜日は見るドラマがありすぎ(*^_^*)
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昨日見たドラマ
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小栗旬は、原作がいいね




教えて頂いた映画

[洋画] 凍える太陽 (2012) 今日の昼
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by sushiyaya1 | 2015-01-22 09:59 | グルメ

値段表示

値段がないメニュー  お客様の要望で一冊作りました
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40年くらい前の双葉寿司 店主の記憶
メニューはなかった
お客様のほとんどは、会社の社長や、接待など付けのお客様が多かった
接待の場合、値段がわかってはお客様が遠慮してしまう
従ってメニューはない

聞いた話では、昔は桐生に買い付けにいらしたお客様を接待するお店がたくさんあったそうです
そのなかに洋食の桐葉軒が桐生倶楽部の隣にありました
そこもお客様を連れて行くと「よろしくたのむよー」とうだけでメニューはなく
最高のもてなしをしたそうです
今現在も景気のいい町では、きっとそれがあるのでしょう?






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時間がかかる2大仕込み
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新ドラマを見るのに忙しい 少ない時間で見るので、CM飛ばしてみています(^o^)
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もう一回見てみます
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by sushiyaya1 | 2015-01-21 09:38 | お店


臨時休業のお知らせ 7月27日水曜日


by sushiyaya1

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