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さかな

天然のかわはぎ
市場では、かわはぎの養殖ものが多く出回っています
時季外れの肝が大きく成長していて不思議
しかし、天然物はようやく肝が大きくなってきました
天然の歯ごたえ、肝の強い甘み、うまみのあとのすっきりした余韻
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メスが目の前をとおると、頭の角をピント立ててアピールするそうです
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甘くて美味しい肝にぎり





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by sushiyaya1 | 2014-11-30 08:08 | お店

本まぐろ

入荷しましたー

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おもしろかったデース
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by sushiyaya1 | 2014-11-29 08:19 | お店

掃除

お店のエアコンエラー表示
E3 内部加熱による休止

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調べてもらうと、中のタービンの汚れの蓄積による内部加熱

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さすがに業者にお願いします
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いろいろな機材が必要です
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21年の汚れがきれいにしてもらいます


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by sushiyaya1 | 2014-11-28 08:12 | お店

腰痛

立ち仕事の長いことから腰痛になりやすい
先日テレビで見た健康法
腰痛にならないように鍛える
腹横筋と多裂筋の両方を鍛える
それも1日10秒で
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まずドローインでお腹を引っ込めます
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試してみます(^o^)



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by sushiyaya1 | 2014-11-26 08:41 | 健康

トイレ

あんかけ焼きそばを食べた、東京駅のキッチンストリート
無料トイレがありません
あるのは有料トイレだけ
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1階と地下2階には、あります

食事をしていると目の前に
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メダルをもらって有料トイレに入ってみる
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普通のトイレでした(^_^;)





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キンキの塩焼き





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by sushiyaya1 | 2014-11-25 08:35 | 気になること

あんかけ焼きそばの旅

南国酒家が手がけるあんかけやきそば専門店

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しょうゆと塩味が選べます
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海鮮あんかけやきそば
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海鮮は、魚介からのうまみが出ますねー でも少し薄味?
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ごちそうさまでしたm(_ _)m

東京駅1F キッチンストリート内




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最近よく注文されます 銀だらの西京焼き
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by sushiyaya1 | 2014-11-24 08:32 | グルメ

地下鉄

先日テレビで、東京の地下鉄の立体図
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一番下の大江戸線 やっぱり深いところにありますね





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大手町 大手森
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昼時は何処も行列  丸の内はカッコイイ人が多いですねー(^o^)
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by sushiyaya1 | 2014-11-23 08:36 | 気になること

今月の料理

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椎茸のみそ焼




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by sushiyaya1 | 2014-11-21 08:15 | お店

ロケ地

一週間探してやっとわかったロケ地
最近年取ったせいか、NHKがおもしろい
マッサン、聖女、さよなら私、不倫やドロドロもある
さよなら私
神社の階段から落ちて、親友の心が入れ替わってしまうストーリー

階段が気になり、探し出して一週間
ドラマの中の階段
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これがヒント
今回は、ロケ地情報がない
似たような階段いっぱいあるので、わからない(>_<)
民放は、ロケ地情報結構あるのにNHKはない?


正解は、萩日吉神社
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すっきりしましたー(^o^)






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マッサンの作ったウィスキー 
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人気があります

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by sushiyaya1 | 2014-11-18 08:52 | 気になること

仕込み

かぶのスープ

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こうなりました
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ゆずのシャーベット

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by sushiyaya1 | 2014-11-17 08:49 | お店


臨時休業のお知らせ 7月27日水曜日


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