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駐車場のご案内

お店の前に4台置けますが、満車あるいは、大きいお車は、反対側の駐車場の奥へお願いします
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双葉寿司の看板があるところにお願いしますm(_ _)m






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ルーズヴェルト・ゲーム
さすが、池井戸潤原作 おもしろいー
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by sushiyaya1 | 2014-04-30 08:23 | お店

古いのかな?

何気なく見たナンバー
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保健所のナンバー 昭和12年から寿司店をしているので古いのかな?
他と比べたことないですが、気になります






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by sushiyaya1 | 2014-04-28 08:07 | お店

まぐろ入荷しました

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築地に行って仕入れてきました

このところまぐろが急騰しているそうです
いいまぐろは高値ですが、いいものをいつも通り提供したいと思います

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天然の鯛

生のトリガイ
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すばらしいまぐろ仲卸 やま幸さん
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滝藤賢一主演

『俺のダンディズム』(毎週水曜23時58分~24時45分)はテレビ東京
おすすめですー
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by sushiyaya1 | 2014-04-27 08:09 | お店

野草

梅田の野生のチューリップ?
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ものすごく大きい
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食べられてしまいそうなくらいグロテスク
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女将さん年に一度の飾り付け
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by sushiyaya1 | 2014-04-26 08:13 | 桐生大好き

修繕

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ご苦労さまでした




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天然ほたて

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赤身

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はまぐり
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by sushiyaya1 | 2014-04-22 15:53 | お店

高校時代

当時、通学時間一時間

JR桐生駅を7時25分発
佐野の手前の富田駅着

そこから自転車片道8キロ
卒業してから30数年一度も行っていません なかなかチャンスがない
なので、googlemapにて


佐野駅からもスクールバスがありましたが、制服検査が厳しいので
こちらから。

学校指定の靴が、革靴だったため店主大嫌い
スニーカーで通っていました(^_^;)


雨の日は、5人でタクシー相乗り、当時1人280円くらいだったかな?
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富田駅自転車置き場

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国道から


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30年前から変わらない風景

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途中の道はもう覚えていません

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懐かしい校舎

3年間お疲れ様でしたー(^o^)

佐野日本大学高等学校←


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by sushiyaya1 | 2014-04-22 08:08 | 気になること

マナー

先日女性のお客様から「女性がカウンターでお寿司を手で食べるのはマナー的に良くないでしょうか?」と質問を受けました
最近はカウンターで最初に小鉢などが出てくるので、箸を使うことが多くなってきました。特にコース料理の場合、お寿司になってもそのまま箸を使う方が多いようです。
実際店主の場合、お寿司屋さんで食べるとき、手で食べたり、箸を使ったりと両方です
したがって、どちらでもいいともいますが、一つだけ美味しく食べて頂くのにコツがあります。

寿司を食べるとき、舌の上に最初にのせるのは寿司のどこか?

しゃり? 寿司ネタ?両方?

試してみてください、確実に味が3倍は違います

おすすめの食べ方

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寿司を横にします

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横にした状態で醤油をつけます

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寿司ネタを舌に直接のせます



時代とともにいろいろ変化がありますね
昔はおしぼりも出てきませんから、手で食べたあとは店ののれんでふいたそうです
のれんがそんな風に汚い店は、繁盛していて美味しい店だとわかったそうです

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女将さんパズルの大作に挑戦!
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天然シマアジ入荷中!
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by sushiyaya1 | 2014-04-20 08:22 | 気になること

たつ君が俳優になっていました

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フレンチの堺さんのところ(ラ・ロシェル)につとめていると思っていたら
俳優になっていました  びっくり!

◆CX1月度月曜連続ドラマ「失恋ショコラティエ」
   上岡達弘出演!


上岡達弘君(高校生の時に双葉寿司にてアルバイト)

頑張ってね-!

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スノードロップ
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by sushiyaya1 | 2014-04-18 08:13 | お店

今梅田ナウ!

ヘリコプターが何機も何機も往復していました
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ハナイカダの新芽のおひたし
ごちそうさまでした(^o^)
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by sushiyaya1 | 2014-04-17 10:17 | 桐生大好き

お子さんの飲み物

小さなお子さんのお客様が最近多いです

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女将さんがドンキで見つけてきました


かわいいプラスティックのグラス達






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やっと温かくなってきましたね(^o^)
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by sushiyaya1 | 2014-04-16 08:13 | お店


臨時休業のお知らせ 7月27日水曜日


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