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アワビがおいしくなってきました

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ステーキ

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からあげ

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刺身




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クリスマスローズ
なぜこの時期にクリスマス?
本来クリスマスローズとは、クリスマスの頃に咲く原種の‘ノイガー’を指します。2~3月に咲くオリエンタリスは、キリスト教の四旬節(レント)の頃に咲くので‘レンテンローズ’と呼ばれます。日本では一般的に、まとめてクリスマスローズと呼ばれているそうです



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名前がわからない?




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by sushiyaya1 | 2013-04-29 08:35 | お店

田部井君の技

ウニ用の木でできたスプーンが割れてしまった

田部井君の修行した築地江戸銀では、ウニの木箱で各自スプーンを作るそうです

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新ドラマがたまっていますが、時間がなくて見れません(>_<)




おまけ
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by sushiyaya1 | 2013-04-28 08:16 | お店

糸や通り

ご近所のイタリアン
ピザは食べましたが、パスタはまだでした

二階
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麺が個性的です、ごちそうさまでしたm(_ _)m





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by sushiyaya1 | 2013-04-26 08:12 | グルメ

日経

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by sushiyaya1 | 2013-04-24 07:15 | 気になること

誤嚥

誤嚥(ごえん)とは、食べ物や異物を気管内に飲み込んでしまうこと。また異物を消化管内に飲み込んでしまうこと。

最近はないですが、みんなで食事していると誰かしら、咳き込むと
「年取るとなるよねー、弁が弱くなって」と言っていましたが、女将さんはならない?

先日テレビを見てると、誤嚥になるのは、食べているときの姿勢と角度なのだと!

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さすが女将さん、このことは知っていて、いつも姿勢を正していると言います

m(_ _)m
見習いましょう!





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新ドラマ目白押し  見るのが忙しいです






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by sushiyaya1 | 2013-04-23 07:56 | 気になること

厨房の調理台の足がさびて、ぐらぐらしていました

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調理するのに少しでもぐらつくと、いい仕事ができません

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軽量ブロックと重量ブロックの二種類があるようです
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これで完璧です(^o^)





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今月の料理
新じゃがと小柱の料理  絶品です!
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by sushiyaya1 | 2013-04-21 08:31 | お店

敬語

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最近、新聞を日経にしましたが、こちらの方がおもしろい記事が多くて、勉強にもなります







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by sushiyaya1 | 2013-04-20 08:59 | 気になること

警察

昨日営業時間の8時頃
突然警察がきました
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警察手帳って、意外に小さい


容疑者が、前の駐車場に車を止めにくるので、撮影するので電気を貸してくださいと、捜査の協力を依頼されました
外に刑事が、4~5人いました 結構若くてカッコイイ
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この場所に隠しカメラを置きました

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この角度で

前のうどん屋さんにも同じことを頼んだそうです

捜査第三課?

調べてみると

捜査第一課(強行犯つまり殺人、強盗、暴行、傷害、誘拐、立てこもり、強姦、放火などの凶悪犯罪で暴力団が関与していない事件、刑事事件関係の失踪者の捜索)


捜査第二課(知能犯つまり贈収賄、選挙違反、通貨偽造、詐欺、横領、背任、脱税、不正取引などの金銭犯罪、経済犯罪、企業犯罪を扱う)


捜査第三課(盗犯。空き巣、ひったくり、忍び込み、盗難などを扱う)
第3係(自動車窃盗、預金通帳窃盗事件捜査)

いつ「確保-!」なんてわかりませんが、店が終わって掃除しているとき、逮捕を逃れた犯人が裏口から入ってこないように、鍵をかけてみんなで怖がって掃除しました





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女将さんの仕事

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by sushiyaya1 | 2013-04-17 08:22 | 気になること

新車

女将さんの妹
新車を購入しました
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70歳過ぎてもかっこいいです





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天然の鯛

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ホタルイカ

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生のトリガイ
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by sushiyaya1 | 2013-04-16 08:20 | 健康

昼ご飯

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まかない
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あまったそば、うどん、いろいろゆでてみました


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無農薬の大葉



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伊豆の本わさびの葉


田部井君本わさびの葉に、はまったみたい


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がんばれー植木君 応援してます!(^o^)
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by sushiyaya1 | 2013-04-15 08:20 | お店


臨時休業のお知らせ 7月27日水曜日


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